عن الوصفة

المكونات

• 500 غرام صدور دجاج بدون عظم، مقطع مكعبات
• 1 بصل، مقطع جوانح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة نعناع يابس، ممسوحة
• 1 ملعقة كبيرة زعتر برّي، يايس ومطحون
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 2 حب قرنفل
• 1 ورقة لورى
• 1/4 ملعقة صغيره قرفة ناعمة بودرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1/2 كوب ماء
• للزينة::
• 1 جزر، مقطع شرائح طولية
• 1 كوسا، مقطع شرائح طولية
• 1 فليفلة حلوة خضراء، مقطع شرائح طولية

طريقة التحضير

1. 1

   في قدر على النار، يقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف الدجاج المقطع مع النعناع، الزعتر، الفلفل والملح ويقلب حتى يصبح لون الدجاج أبيض من دون أن ينضج.

2. 2

   يضاف المسترده، المايونيز، ورق اللورا، القرنفل والقرفة ويضاف الماء ونقلب ويترك.

3. 3

   بعد 1/4 ساعة، تضاف الخضار ويترك الخليط كله على نار متوسطه لينضج وتصبح الخضار نصف مستوى والدجاج كامل السواء.

وصفات مشابهة

ثومية بالزبادي

شاورما لحمة مسلوقة

كاب كنافة

المارينج

ملوخية بالارانب

تحبيشة مصرية لذيذة